Oi, meninas!
Vocês já perceberam como vira e mexe novas pesquisas transformam vilões da alimentação em produtos saudáveis, recomendados pelos médicos? O chocolate já tinha suas propriedades desvendadas (o doce contribui na redução da pressão arterial, reduz sintomas da TPM, ajuda a evitar o acúmulo de placas de gordura nos vasos sanguíneos e aumenta a imunidade fisiológica), mas sempre foi um dos itens proibidos de dietas com fins de emagrecimento…
Mas (para noooooossa alegria!) pesquisadores da Universidade da Califórnia, em San Diego/EUA, descobriram que consumir chocolate regular e moderadamente pode ajudar no emagrecimento!
Confiram a dica da nutricionista Brunna Reis para usufruir de todos os benefícios desse doce fantástico:
"'O segredo são as pequenas porções', explica Brunna. Pois não adianta usar de desculpa e abusar do chocolate. Além disso, o chocolate quanto mais cacau na composição, maiores são os benefícios. O ideal é sempre escolher o chocolate que tenha mais de 60% de cacau na composição.
Para comemorar a boa notícia, confira abaixo três receitas que podem ajudar a saciar aquele desejo pelo doce, na hora da dieta:
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| Imagem meramente ilustrativa - Fonte |
BRIGADEIRO DE SOJA
Ingredientes:
· 1 lata de leite condensado de soja
· 1 colher (sopa) de margarina light
· 3 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de preparo:
Coloque todos os Ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desprender do fundo.
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| Imagem meramente ilustrativa - Fonte |
CREME DE CHOCOLATE LIGHT/DIET
Ingredientes:
· 1 lata de creme de leite light
· 200 g de chocolate ao leite diet
Modo de Preparo:
Aqueça o creme de leite e acrescente o chocolate picado.
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| Imagem meramente ilustrativa - Fonte |
MOUSSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
· Meia xícara (chá) chocolate meia amargo, picotado
· Meia xícara (chá) leite desnatado 125ml
· 1 colher (chá) gelatina incolor, sem sabor, em pó
· 1 colher de sopa de adoçante culinário
· 2 Claras
Modo de Preparo:
Em uma tigela pequena, coloque e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo para não queimar nas laterais.
Acrescente metade do leite e misture bem.
Coloque o leite restante e a gelatina em uma panela, misture e leve ao fogo baixo para aquecer.
Cozinhe, mexendo sempre até que a gelatina se dissolva.
Junte o chocolate derretido e misture bem. Retire do fogo, deixe amornar.
Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente á mistura de chocolate.
Distribua a mousse em quatro tacinhas e leve á geladeira para firma, por menos 30 minutos."
Ótima notícia, não, meninas?! Então consumam com parcimônia!
Brunna Maria de Mendonça Garcia Reis
Nutricionista- CRN 26608
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